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猪肝汤怎么做好吃不腥窍门(猪肝汤怎么做好吃)

来源:知识问答2024-03-23 01:10:18
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。猪肝汤怎么做好吃不腥窍门,猪肝汤怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。猪肝汤怎么做好吃不腥窍门,猪肝汤怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、一制作食材猪肝汤猪肝300克嫩姜丝 150克水 4杯盐 1小匙太白粉2大匙盐 2小匙糖 1/2大匙香油 1/4小匙米酒1大匙制作流程(1)猪肝洗净沥乾切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。

2、(2)将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟後洗净沥乾 特色猪肝汤图片集合(19张)备用。

3、(3)煮一锅磙水,将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。

4、(4)将4杯水煮沸,加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。

5、(5)再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火。

6、(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。

7、二制作食材猪肝250克番茄150克其他猪肝汤款式(19张)猪油15克味精3克细盐4克酱油10克胡椒面1克香油5克葱末少许制作流程1.猪肝洗净切成薄片,用少量酱油拌匀。

8、番茄洗净,用开水烫一下,剥皮、去籽,切成角。

9、2.将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。

10、3.汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即成。

11、特点:色酱色,味清香、微辣,汤浓。

12、三制作食材猪肝50克,菠菜50克,植物油13克,精盐2克,葱、姜末5克,猪肝汤料酒3克。

13、制作流程将猪肝洗净,切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片,放入碗内,加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净,在开水锅中烫一下,捞出,切成小段。

14、2、锅置旺火上,加入植物油浇热,下入葱姜末爆香,加入水100克,烧沸后将碗中肝片连水一并下锅,烧沸后撇去浮沫。

15、3、下入菠菜、盐,开锅后可先盛出菠菜,然后再烧两开,即可倒入碗内。

16、要点:猪肝下锅后,煮至断生即可,不要煮老,以免影响口味。

17、给宝宝吃肝喝汤。

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