今天芳芳来为大家解答以上的问题。腌糖蒜的制作过程，2024年怎样腌糖蒜最好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐，先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。

2、放置8－10小时沥干水分。

3、　　在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。

4、关火后静置，放凉至室温。

5、　　取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入（水量以没过所有大蒜为宜），最后把蜂蜜均匀地浇在表面。

6、　　将泡菜坛子盖好、密封。

7、腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月。

8、　　温馨提醒：每次取糖蒜时，需要用干净无水的筷子或勺子捞，以免汤汁变质。

9、来年再腌糖蒜时，老汤还可以再用，需要全部倒出，另加入1瓶白醋和适量冰糖。

10、重新煮沸放凉即可。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。