导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。马铃薯变性淀粉的用途，今日时讯马铃薯变性淀粉作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。马铃薯变性淀粉的用途，今日时讯马铃薯变性淀粉作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、用处很多！工业、制药、食用等都能用。
2、马铃薯变性淀粉被广泛地应用在各种不同类型的食品中。
3、除了前面所提及的方便面、酱料、肉制品和糖果外,还大量地应用在速冻食品、膨化食品、乳制品和速溶汤料等领域。
4、 速冻食品要求淀粉具有优异的冻融稳定性、良好的弹性和透明度。
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