您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。肉粽子的做法视频教程,今日时讯肉粽的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言今年这个劳动节对于我来说,是名副其实的劳动节。
2、我说这话,可丝毫没有要夸大事实的意思。
3、 说显摆也好,笑矫情也算,我可一点懒也没有偷! 三天的大晴天,又洗又晒的,待晚上坐到电脑前, 就只剩下瞌睡虫在向我招手了。
4、 按惯例,每年的五月初,我都会包粽子吃,这基于习惯。
5、一是因为我家住菜场边上,每当看到那农妇早早的摘了芦叶来卖,心里就忍不住想尝个鲜,二么,现在的芦叶很嫩,不会开裂,好包。
6、喜欢吃粽子的人很多,口味也各有千秋。
7、象花生粽,赤豆粽,豆沙粽,红枣粽,蜜枣粽,咸蛋黄粽,咸肉粽,火腿粽,鲜肉粽等等我都包过,吃来吃去,鲜肉粽最好吃。
8、所以,基本上我年年会包鲜肉粽来吃。
9、 今天也包了鲜肉粽,并且把过程拍了PP,向大家汇报下,想吃的依样画葫芦。
10、材料主料:肉50g、糯米250g;辅料:料酒适量、盐适量、糖适量、味精适量、生姜适量、大料适量、酱油适量、芦叶适量、麻油适量肉粽1先把肉切好,用料酒,盐,糖,味精,生姜,大料,酱油(老抽)等搅拌腌制三个小时,待用。
11、2把芦叶洗净用开水烫。
12、说明;不用煮,这样的芦叶包的粽子更清香。
13、3要包粽子之前才淘糯米,并把水沥干。
14、4把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里,拌匀。
15、说明;口味重的可以再加些盐。
16、5腌制好的肉里加麻油,拌匀。
17、6开始包粽子。
18、7经过三/四个钟头的闷煮;香气四溢!小贴士端午节必备美食。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。