导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鱼香豆腐怎样做,今日时讯鱼香豆腐的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。鱼香豆腐怎样做,今日时讯鱼香豆腐的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言格外有味的豆腐,一吃,就停不下,真是非常非常地香。
2、材料主料:豆腐250g;辅料:油适量、盐适量、醋适量、糖适量、豆瓣酱适量鱼香豆腐1豆腐切成小块(小一些比较入味)2锅中放适量油,将豆腐丁放入煎3注意翻身,煎至表面微微有点焦4豆腐丁变硬;捞出沥油。
3、5锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香6倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤7倒入豆腐块,炒匀;8倒入事先调好的鱼香汁,(酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀)9 大火煮至收汁即可小贴士豆腐块也可以入油炸成金黄,比较省事,但油太大了;2、调料中已有豆瓣酱、酱油,所以不用再加盐了,否则会太咸,对健康也不利;。
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