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您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃又简单 视频,今日时讯凉拌皮蛋豆腐的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言皮蛋豆腐是一道很家常的凉拌菜,制作简单,营养丰富。
2、豆腐、皮蛋皆性凉,凉拌时加入姜汁中和一下,可以减弱凉性,保证饮食酸碱平衡,避免体内寒气加重。
3、材料主料:皮蛋4个、豆腐200g;辅料:葱适量、盐适量、姜适量、醋适量、生抽适量、香油适量凉拌皮蛋豆腐1皮蛋每个切4-5个瓣。
4、 2葱姜切成末。
5、3豆腐用开水淖一下,切成小块。
6、放入盘中,周围放上切好的皮蛋。
7、4葱姜蒜放入碗中,倒入香醋、盐和适量生抽调匀。
8、5切好的豆腐和皮蛋放入盘中,倒上葱姜汁,淋上香油,吃时拌匀即可。
9、小贴士自身缺钙和骨质疏松者忌食皮蛋。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。