导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。红烧鲫鱼做法及配料,今日时讯红烧鲫鱼的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。红烧鲫鱼做法及配料,今日时讯红烧鲫鱼的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言从小到大,很喜欢吃鱼!各种做法都喜欢:红烧,水煮,清蒸等等。
2、这道红烧鲫鱼算的上是自己的拿手菜,朋友都很喜欢吃,所以聚餐必做!!!!材料主料:鲫鱼500g;辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、紫苏适量、大蒜适量、姜适量红烧鲫鱼1配料准备2姜蒜切碎,辣椒切小块,紫苏切末3鱼洗净,鱼身斜切,然后腌制4待油烧热,把鱼入锅5用锅铲翻边6把鱼煎至两面微黄7装盘8鱼出锅后,依次放入大蒜,姜片,辣椒,爆炒9加少许生抽,然后加入紫苏翻炒,收汁10将炒好了配料直接淋在鱼身上即可小贴士1.鱼提前腌制,可以去腥2.油一定要烧热,这样可以防止粘锅3.鱼在切的时候可以切穿腹部,这样煎的时候容易熟透。
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