导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。街边小吃鸡蛋灌饼做法,今日时讯正宗鸡蛋灌饼的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。街边小吃鸡蛋灌饼做法,今日时讯正宗鸡蛋灌饼的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言鸡蛋灌饼是我家都喜欢吃的一种早餐,我有时间也会做两个吃,吃起来很方便,可以夹上菜什么的吃,也可以直接吃,作为早点非常的美味健康。
2、材料主料:面粉200g、鸡蛋2个;辅料:油适量、盐适量鸡蛋灌饼1首先用冷水和面,然后醒二十分钟2把面擀成大饼3洒上盐和油4涂抹均匀后卷起来,然后分成两个剂子5擀成饼,放入预热好的电饼铛里6一个鸡蛋加入适量的葱末和盐打匀7待饼鼓起来时从一头开口8在开口处倒入调好的蛋液9然后继续盖好电饼铛,再有两分钟,饼呈金黄色,而且已经完全鼓起来,说明里面的鸡蛋也已经熟了,就可以出锅了小贴士做这个关键是灌鸡蛋,饼一定要分层很好,才容易灌进去而不漏,灌好后要用筷子在里面拨动均匀了,让鸡蛋均匀的在饼里面。
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