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1、前言茶树菇营养丰富，所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占 茶树菇2.49%，对人体的食疗功能：抗衰老、降低胆固醇、防癌。

2、朋友们，可以适当多吃点茶树菇哦。

3、材料主料：土鸡蛋1000g、茶树菇50g；辅料：茶油适量、盐适量、生姜适量、味极鲜适量茶树菇炖鸡1土鸡洗净斩块2茶树菇用水泡10分钟3把头去掉不要4茶树菇切段5鸡块放适量茶油和姜末抓均匀6然后再放盐和味极鲜腌制15分钟7放入茶树菇拌均匀8蒸锅放适量水9放入锅内盖盖大火蒸30-40分钟10焖五分钟开盖即可小贴士鸡块先用油抓均匀可以锁住肉质的鲜嫩。

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