导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。我想看红烧狮子头的做法,今日时讯红烧狮子头的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。我想看红烧狮子头的做法,今日时讯红烧狮子头的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言下周就是中秋了,决定去公公婆婆家过节。
2、自己的小家就提前庆祝了。
3、周日放假,在家张罗一下吧,想好了,一个海鲜,一个青菜,一个凉菜,一个肉菜。
4、肉菜要做什么呢,就选这期家常菜的红烧狮子头吧。
5、我们北方叫四喜丸子,成盘的颜色漂亮,名字意头也好。
6、小三看了我做的,第一反应就是惊讶,这个傻媳妇咋啥都鼓捣出来了。
7、尝一口,马上竖大姆指了,说和卖的一样好。
8、这个词穷的人夸我的时候就这一套。
9、不管怎么说,小三满意,这道菜就算没白学呀。
10、材料主料:猪肉馅250g、藕80g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜片适量、姜粉适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、桂皮适量、八角适量、酱油适量、糖适量红烧狮子头1准好猪肉馅,我是买的肉馅,回来又剁一下,这样更细碎,丸子更Q弹。
11、2藕削皮,藕剁碎3肉馅里放入葱花,姜粉,胡椒粉,蚝油,糖,淀粉,盐,酱油4把3步混合物搅匀5把4步的肉糜团成丸子,放锅里炸至定型6砂锅里放入八角、桂皮、姜片,加入适量酱油,小火炖煮1小时7炖好的丸子盛出,剩下少许汤汁,加入适量淀粉,煮成糊状8把7步煮好的糊倒在丸子上即可小贴士肉馅要剁一下,剁的细碎些才会更Q弹炖煮肉丸时要看几次,翻动一下,以免粘锅。
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