您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。油菜火烧，今日时讯烧油菜的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言周末，小妞说，姨姨买点香菇，买点油菜，回家烧烧吃吧。

2、好滴好滴。

3、于是我烧菜小妞就在厨房围观，我说看懂了吗？她说，嗯嗯，回家试试。

4、这位同学比较喜欢捣鼓吃的，一般看我烧菜看一遍回家就动手复制一遍，动手能力很强。

5、香菇和油菜真的很搭，因为这次用的酱油是做酱爆辣椒的汁水，味道极其特别，有点微辣，还不错。

6、材料主料：油菜250g；辅料：油适量、盐适量、油菜适量、姜片适量、蒜头适量香菇烧油菜1鲜香菇洗净，去掉蒂2切成厚片3油菜拆洗干净。

7、沥干水4油锅烧热变相蒜头和姜片5下入香菇片翻炒至软6翻炒的过程中逐渐少量的加入水，至香菇变软时有一点点汤汁即可7加入适量的老抽和生抽（我用的是酱爆辣椒的汤汁，有些辣，特别的味道）8加入油菜9翻炒几下后加入适量的盐，翻匀，油菜炒熟后关火，用少许鸡精调味即可小贴士加入油菜后再用盐调味。

8、少许老抽和生抽即可，颜色不要太浓重。

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