导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。怎么做酸菜鱼的做法,今日时讯怎样做酸菜鱼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。怎么做酸菜鱼的做法,今日时讯怎样做酸菜鱼相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言酸菜鱼是饭店中必不可少的一道美食,其实可以试试在家里做做,这样的美食胜不可少。
2、草鱼:平肝熄风、和胃、温中。
3、香菜:健胃、透疹、增强免疫力。
4、姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
5、这道美食还是蛮不错的材料主料:草鱼200g;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量、酸菜适量、葱适量、大蒜适量、红椒适量、八角适量酸菜鱼1其实草鱼是切好的鱼片,买回来放到碟中,清洗一遍。
6、2然后放入料酒、胡椒粉、少量盐、及少许水淀粉抓匀,腌制5~10分钟3剥好蒜泥,以及八角,红辣椒4从菜场买回来的酸菜,放入蒜泥,八角以及红辣椒,调拌好,放入盆中5切好香菜,放入碟中6锅内放油,开始温热7油热之后加入腌制好的酸菜,待炒出香味后加入适量的水或高汤。
7、盖上锅盖,闷热5分钟左右8烧开之后,加入腌制好的鱼片,一点一点的加入汤中9搅拌,再继续烧开3到5分钟,等待开锅。
8、10完美的酸菜鱼就这么做好了11最后加入切好的香菜,撒入盆中。
9、丰富的午餐做好了小贴士这道酸菜鱼,本人是没有放那种带辣的辣酱,喜欢吃辣的可以买些辣酱放入其中,更美味些。
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