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红烧 鱼的做法(今日时讯红烧鱼的做法最正宗的做法)

来源:知识问答2024-08-14 00:00:41
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。红烧 鱼的做法,今日时讯红烧鱼的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。红烧 鱼的做法,今日时讯红烧鱼的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言原来一直都是在把鱼弄成小块来吃的,最近做过一次整鱼红烧觉得挺好,再接下来就没有切成块烧过鱼了,都在用整条鱼来做的。

2、样子挺好,也很容易的入味。

3、烧鱼就要放些香菜,这样味道会更鲜的,鱼肉是非常好熟的,但是一般我们都要多烧一些时间,这样更入味,也更营养的材料主料:鱼1条 ;辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量、辣椒适量、老抽适量、香醋适量红烧鱼1鱼去鳞和内脏并清洗干净2抽筋,听说不抽掉会肉酸的3热锅入油,先放两片姜片防沾锅也去腥,放入鱼煎到两面金黄4再放入葱和辣椒姜片爆香5在鱼身上浇上香醋加盖焖一下,这样味道会特别的鲜。

4、6加入生抽和盐没过鱼身就可以,大火烧开,再小火慢炖7大火收汁,出锅前洒上香菜8出锅小贴士加入香菜会更加提鲜,烧鱼前能先用油煎一下鱼身,汤汁会更美味。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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