导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。猪肉炖土豆茄子的做法大全窍门,今日时讯猪肉炖土豆茄子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。猪肉炖土豆茄子的做法大全窍门,今日时讯猪肉炖土豆茄子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言拌饭很好的选择,简单操作。
2、材料主料:五花肉块500g、豆角500g、茄子500g、土豆1个;辅料:葱50g、姜100g、蒜3瓣、大料2粒、生抽少许、老抽少许、盐适量、味精适量、有机无糖豆瓣酱适量、料酒适量猪肉炖茄子豆角土豆1食材全部切块,葱切段,姜切片。
3、2五花肉块掉水,凉水放入。
4、开过后捞出,用凉水过凉。
5、这样保持肉的弹性。
6、3爆香辅料4五花肉入锅炒出油,放生抽上色,继续炒5放入豆角茄子6加豆瓣酱,依据个人口味。
7、继续翻炒至均匀。
8、7防水漠过猪肉,小火焖15分钟,然后放入土豆继续焖5分钟。
9、8把汤耗尽装盘。
10、完成!小贴士因为主攻无糖食品,所以利用生抽炒色,放弃用冰糖上色。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。