今天芳芳来为大家解答以上的问题。生蚝现在能吃吗2020年8月，2024年生蚝生吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、生蚝是一种营养、美味的海鲜，因为生蚝营养丰富，对于人的身体大有益处；所以很多人为了让营养吸收更为充分，会选择生吃生蚝。

2、尽管这样能够品尝到原汁原味的生蚝，还能够避免生蚝的营养物质流失，但我个人并不建议大家直接生吃生蚝。

3、因为这样的吃法，可能最终带给我们的结果是弊大于利，会严重的损害我们的身体健康。

4、之所以会这么说，都是因为生吃生蚝潜在下面几方面的危险：一、微生物致病菌感染对于生蚝来讲，如果想要达到生吃的标准，则对于水质的要求非常高，通常要求生蚝生长在一级水域。

5、如果是从一级水域中，生长的生蚝，便达到了可以生吃的标准。

6、我们如果吃了这样的生蚝，也就不会对我们的身体，带来健康隐患。

7、然而事实上，很多时候生蚝养殖的水域，远远达不到一级水域的标准。

8、而在生蚝生长的水域中，存在大量的微生物，这样也就可能造成微生物感染。

9、如果我们生吃了这样的生蚝，可能也就将微生物细菌，吃到了我们的身体内；这些细菌会让么身体出现不适的症状，不利于我们的身体健康。

10、二、重金属中毒现在的海洋中，处处都存在污染物质；尤其对于近海而言，很多时候海水被污染严重，含有大量超标的重金属。

11、而生蚝的养殖，一般都是在近海内；在这样环境中，成长的生蚝，很有可能也含有超标的重金属。

12、如果我们直接生食，就会让这些重金属，也直接进入到我们的身体内；重金属会加重我们身体的负担，让我们出现重金属中毒的情况。

13、所以我个人不建议大家直接生吃生蚝，而生蚝正确的吃法，不仅要吃得新鲜，更是要100%烹饪熟以后，才能够食用。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。